KOLESTEROL

PENDAHULUAN

Telah disepakati secara luas bahwa tingginya kadar kolesterol berjalan seiring dengan tingginya resiko kejadian Penyakit Jantung Koroner (PJK) dan stroke.

Hingga detik ini, penyakit jantung koroner masih menduduki peringkat teratas sebagai penyakit mematikan, bahkan dalam hitungan per 20 detik, satu warga Amerika Serikat  (AS) mengalami serangan jantung. Sedangkan di Indonesia berdasarkan survey yang dilakukan Departemen kesehatan R.I. yang dilakukan beberapa tahun lalu menunjukan Penyakit Jantung (kardiovaskular) penyebab kematian nomor tiga yang menyerang sebagian besar penduduk Indonesia

GEJALA PENYAKIT JANTUNG

Kadar kolesterol yang tinggi sangat berbahaya bagi kesehatan karena dapat merusak pembuluh darah dan menghambat aliran darah gejala penyakit jantung koroner sering berjalan tanpa gejala sehingga meskipun telah berlangsung secara menahun, penderita tidak memiliki keluhan yang khas, namun gejala umumnya yang sering terjadi adalah : Sakit dada seperti diremas – remas, dada rasa terbakar, dada seperti ada beban berat yang menekan yang dapat menjalar ke leher, rahang dan lengan kiri atau kanan disertai rasa cemas, keringat dingin bahkan pingsan.

Apalagi bagi mereka yang memiliki faktor resiko dua atau lebih yaitu Hipertensi, Diabetes Melitus, Perokok, Berat Badan berlebih/obesitas kurang gerak atau memiliki faktor keturunan akan menambah beratnya penyakit jantung koroner dan stroke.

PENILAIAN KADAR KOLESTEROL

1           Untuk orang sehat beresiko rendah atau kurang dari dua faktor resiko batas tertnggi kadar LDL adalah 190 mg.dI idealnya    < 160 mg/dI.

2.         Untuk kelompok yang sama tetapi memiliki faktor resiko dua atau lebih kiranya LDL tidak lebih dari 160 mg.dI idealnya 130 mg/dI.

3.         Bagi penderita Penyakit Jantung Koroner, stroke, atau Diabetes kadar LDL yang diperkenankan adalah 130 mg/dI, idealnya < 100 mg/dI.

PENCEGAHAN – PENCEGAHAN

Pencegahan dilakukan agar kadar kolesterol dalam darah tidak meningkat dan penyakit jantung koroner dapat dihindari, pencegahan–pencegahan yang dilakukan :

Diet rendah lemak, Olahraga secara teratur minimal dilakukan 3 kali seminggu selama satu jam terutama olah raga yang melibatkan otot besar tubuh seperti aerobik, jalan kaki, berenang, jogging, bersepeda.

Bagi mereka yang memiliki factor resiko dua dianjurkan diet rendah lemak, olah raga, menjaga berat badan seimbang dan berhenti merokok serta memeriksakan kadar kolesterol secara berkala minimal setiap 3 bulan sekali.

Nilai Normal Kolesterol

Total kolesterol < 200 mg/dl

LDL (lemak jahat) < 160 mg/dl

HDL (lemak baik) > 45 mg/dl

Trigliceride < 200 mg/dl

Ratio TK : HDL <  45

Untuk mereka yang pernah menderita Penyakit Jantung Koroner atau stroke kiranya penggunaan obat penurun lemak terbukti menurunkan angka kesakitan dan angka kematian sekitar 30 % dalam kurun waktu 5 tahun.

Apakah anda memiliki resiko untuk terkena Penyakit Jantung Koroner atau stroke ?

Silahkan menghitung angka kolesterol total : HDL Ratio yang diperoleh tidak boleh lebih

dari 45.

Tingkat Jenis Makanan Kolesterol Tinggi

Jenis Makanan (per 100 gr)	Kolesterol (mg)	Kategori
1. Putih telur ayam 2. Teripang 3. Ubur-ubur 4. Susu sapi tanpa lemak 5. Daging ayam tanpa kulit 6. Daging bebek tanpa kulit 7. Ikan sungai 8. Daging sapi tanpa lemak 9. Daging Babi tanpa lemak 10. Daging kelinci 11. Daging kambing tanpa lemak 12.Ikan ekor kuning 13.Daging asap 14.Iga sapi 15.Iga babi 16.Daging Sapi 17.Burung Dara 18.Ikan Bawal 19.Daging sapi berlemak 20.Gajih sapi 21.Gajih kambing 22.Daging babi berlemak 23.Keju 24.Sosis daging 25.Kepiting 26.Udang, Kerang 27.Belut 28.Santan kelapa 29.Gajih babi 30.Susu sapi 31.Susu sapi cream 32.Coklat 33.Mentega 34.Jeroan sapi 35.Jeroan babi 36.Kerang / tiram 37.Telor ayam 38.Jeroan kambing 39.Cumi-cumi 40.Kuning telur ayam 41.Otak sapi 42.Otak babi 43.Telur burung puyuh	0 0 0 0 50 50 55 60 60 65 70 85 98 100 105 105 110 120 125 130 130 130 140 150 150 160 185 185 200 250 280 290 300 380 420 450 500 610 1170 2000 2300 3100 3640	Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Bahaya Pantang Pantang Pantang Pantang Pantang